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22, 11, 2019

WBC Nutrition Committee: Fish Facts (Part 3)


WBC Nutrition Committee:  Fish Facts (Part 3)


By Dr. Phillip Goglia

 

SWORDFISH

Swordfish contains some of the highest levels of mercury among fish, and keep in mind that mercury levels accumulate over time. The EPA recommends one serving per month for adults (assuming no other contaminated fish are consumed), and swordfish should be avoided by children completely. Additionally, most swordfish are caught using long lines, a method that also catches threatened or endangered creatures, including turtles, sharks and seabirds.

 

ESCOLAR

Often sold as “white tuna,” escolar is considered outrageously delicious, however eating too much of it can cause keriorrhea ─ an unpleasant form of diarrhea. Escolar contains an indigestible fatty substance called gempylotoxin, which gives the fish its lusciously buttery taste and texture, but it can cause intestinal problems if a diner overindulges. Keep this in mind when ordering or buying the fish and stick to a serving of 6 ounces or less.

 

BLUEFIN TUNA

Most types of tuna, including yellowfin, albacore, blackfin, bigeye and light tuna contain moderate to high levels of mercury. Bluefin tuna has elevated levels as well but it also scores poorly in eco-friendliness. Longlines are the most common method of catching and this results in high numbers of bycatch. Also, because of the high demand of bluefin tuna (mostly for sushi), the species has been greatly overfished. These fish grow to an average of 500 pounds and are slower to mature — they’re often caught before they’ve had a chance to reproduce.

 

RED SNAPPER (WILD, U.S. SOUTH ATLANTIC)

Red snapper makes Seafood Watch’s “Avoid” list because of a persistent overfishing issue resulting in a severe decline in the population since the 1980s. You should also exercise caution if purchasing red snapper because “true” red snapper (which ranges from Massachusetts to Mexico) is often mislabeled in the market. Other fish including tilapia and rockfishes are commonly marketed under the red snapper name. Better alternatives to red snapper include black cod and striped bass.




WBC Fight Schedule of the Week / Cartelera Semanal WBC


WBC Fight Schedule of the Week

The World Boxing Council presents you the Worldwide Weekend’s Fights Schedule, so you can be aware where and when your favorite matches are going to be.

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Cartelera Semanal WBC

El Consejo Mundial de Boxeo te presenta la cartelera televisiva, en la que te indica la variedad de boxeo mundial que podrás observar por distintos medios televisivos.

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Hublot, “Noche de Campeones”


Hublot y el WBC nuevamente harán historia y es que el próximo 3 de mayo de 2019, las más grandes estrellas del deporte se reunirán en el hotel Encore de Las Vegas, para lo que promete ser una velada verdaderamente memorable, la Cena y Subasta de Gala de la Noche de Campeones.

 

Una noche de celebración para crear conciencia y fondos para una causa increíble, el Fondo José Sulaimán el cual brinda apoyo esencial a boxeadores retirados que experimentan dificultades médicas y financieras, que desde su creación en 2012 ha distribuido $ 1.2 millones a los más necesitados en la comunidad de boxeo.

 

¡Únete a la Cena de Gala y Subasta de la Noche de Campeones WBC y Hublot en Las Vegas el 3 de mayo de 2019! Visita www.hublotnightofchampions.com donde puedes comprar boletos, hacer una oferta en los lotes o simplemente hacer una donación para una causa increíble!

En este punto, recordemos cuando el Presidente de la prestigiosa marca de relojes suizos Hublot, Jean-Claude Biver y Don José Sulaimán marcaron una nueva era para el boxeo, ellos, escribieron una historia que cambió para siempre el rumbo de este deporte, pero en especial de sus boxeadores, aquellos hombres que con su pasión, amor y dedicación al deporte han dado gloria al boxeo, firmando un acuerdo para la creación de la colección de 12 relojes que reconocen la trayectoria de los más grandes campeones del WBC: Julio César Chávez, Lennox Lewis, Mike Tyson, Marvin Hagler, Larry Holmes, Roberto Durán, Tommy Hearns, Ray Leonard, Oscar de la Hoya, Jeff Fenech, George Foreman y Evander Holyfield.

 

En aquella ocasión se hizo una réplica de cada reloj, la cual fue subastada en un evento único donde todos los recursos generados dieron forma al “Fondo José Sulaimán”, el cual, como ya se comentó tiene como objetivo ayudar a boxeadores que por diferentes motivos viven en desgracia.

 

Esa noche se recaudaron un millón de dólares para echar a andar uno de los sueños de Don José: ayudar a quienes más lo necesitan y retribuirles un poco de toda la gloria que ellos nos brindaron.

 

Hoy una nueva historia está por escribirse y tú puedes ser parte de ella, comprando boletos para la gran recepción y la cena de gala, donde habrá una subasta en vivo con actuaciones especiales e incluso la oportunidad de compartir una mesa con un campeón, entra a: https://www.hublotnightofchampions.com/lite-ui/?controller=home

 

 




Una realidad el boxeo femenil: Shields vs. Hammer


El boxeo femenil se remonta a principios del siglo XVIII en la Gran Bretaña. Datos históricos revelan que la campeona más antigua de la que se tiene registro es la londinense Elizabeth Wilkinson, quien debutó como profesional en 1722.

Fue hasta 1975 que algunas mujeres alzaron la voz y solicitaron permiso para boxear en los diversos estados de Norteamérica, pero fue a raíz del exitoso juicio de las boxeadoras Cathy Davis, Jackie Tonawanda y Marian Trimiar que enfrentaron contra el estado de Nueva York por el rechazo de sus licencias, que se orientó la atención pública hacía el boxeo femenil.

Sin embargo, muchos expertos aseguran que el nacimiento del boxeo femenil moderno se dio el 15 de marzo de 1996 con el encuentro entre Christy Martin y Deirdre Gogarty, que a pesar de no ser la pelea estelar, el boxeo y el coraje de las dos peleadoras sorprendió a la afición.

El boxeo femenil ya es una realidad, las mujeres han demostrado que tienen todo lo necesario para estar arriba del ring y ofrecer un espectáculo de talla internacional que no le pide nada a una pelea varonil. Han existido campeonas que han puesto muy en alto esta disciplina, como Laila Ali, Ina Menzer, Naomi Togashi, Marcela Acuña, Cecilia Braekhus, Laura Serrano, Ana María Torres, Mariana Juárez, Jackie Nava, entre muchas otras más…

El Consejo Mundial de Boxeo, de la mano de Don José Sulaimán, comenzó a sancionar el boxeo femenil en 2004, convirtiéndose la mexicana Jackie Nava en la primera campeona del organismo. Después de 15 años, el WBC continúa con la lucha para que el boxeo femenil siga creciendo. El organismo ha realizado ya tres exitosas convenciones (Playa del Carmen, Tijuana, Manila) de boxeo femenil para todo el mundo, impulsando la investigación médica, la relación con boxeadoras, entrenadores, managers y promotores y muchos aspectos que han ayudado a crecer el deporte.

El combate del próximo sábado entre la norteamericana Claressa Shields y la alemana de origen kazajo Christina Hammer en el Boardwalk Hall de Atlantic City, es actualmente la pelea más grande que se puede hacer en el boxeo femenil.

Ambas guerreras están invictas, Shields tiene un récord de 8-0 con dos nocauts, mientras que Hammer tiene un récord de 24-0 con 11 nocauts, Entre las dos poseen todos los cinturones de peso medio; y la calidad y el estilo de pelea que cada una tiene, prometen que será un combate altamente competitivo.

El Consejo Mundial de Boxeo entregará un cinturón especial a la ganadora de está esperada pelea, que muy probablemente se convierta en la mejor de la historia.




El WBC felicita a VADA por trabajar con el gobierno ucraniano


El 31 de marzo se llevaron a cabo elecciones presidenciales en Ucrania, en días pasados se convocó a una segunda vuelta de elecciones para el 21 de abril, ya que a legislación ucraniana estipula que en caso de que en las elecciones presidenciales ninguno de los candidatos obtenga la mayoría absoluta, los dos más votados deberán participar en una segunda vuelta, en la que competirán Petro Poroshenko y Vladímir Zelenski.

Para esta segunda vuelta de elecciones, la Agencia Voluntaria de Anti Dopaje (VADA) fue llamada para realizar pruebas a los candidatos y garantizar la limpieza de los participantes.

El Consejo Mundial de Boxeo felicita de manera muy especial a la VADA por su profesionalismo y por la importante labor que realiza, no sólo en el mundo del deporte, sino en cualquier ámbito donde sea requerida.

Recordemos que el innovador Programa de Boxeo Limpio (CBP) del Consejo Mundial de Boxeo, y quien trabaja mano a mano con la VADA,  ha establecido el estándar máximo en torno a los programas de pruebas antidopaje en el deporte del boxeo profesional en todo el mundo.

https://www.youtube.com/watch?v=oOL02YAU4wY




Makabu enfrentará a Mike Pérez por la corona Plata WBC


El peso crucero cubano Mike Pérez (24 -3 -1, 15 Ko’s) finalmente será quien enfrente al congoleño Ilunga Makabu (24-2-0, 23 Kós) por el título de Plata Crucero del Consejo Mundial de Boxeo.

La pelea se llevará a cabo en la ciudad de Kinshasha, República del Congo, el sábado 4 de mayo y una victoria para cualquiera de los dos peleadores los catapultaría a los primeros planos, acercándolos a disputar la corona mundial absoluta que posee el ucraniano Oleksndr Usyk.

Pérez, clasificado numero 10 en las listas del WBC, ha tenido grandes combates en la división de peso crucero, después de haber abandonado la división de los pesos completo.

Por su parte Makabu, clasificado 4 del WBC, ha ligado una serie de victorias que lo llevaron a ganar el título Internacional del WBC, después de haber disputado la corona mundial WBC contra el británico Tony Bellew.




La “Kika” desafiará a Guadalupe Martínez


El Centro Regional de Deporte y Cultura de las Américas en Ecatepec, Estado de México, albergará el próximo sábado 27 de abril un atractivo combate, cuando la mexiquense Lupita Martínez exponga el título supermosca del Consejo Mundial de Boxeo contra la ex campeona Yessica ‘Kika’ Chávez.

 

“Lupita” expondrá por tercera ocasión la corona WBC de las 115 libras frente a una rival nada fácil; en un duelo de ‘Guantes Rosas’ que generará un gran nivel de expectativa por la calidad de ambas peleadoras.

 

‘Kika’, regresa a los encordados tras una pausa obligada por maternidad, y está convencida de recuperar su condición de monarca del mundo lo antes posible, ya que su mayor motivación es su pequeña Alondra.




Julio César Chávez Confirmado Para La quinta Edición de ‘BOX FAN EXPO’


‘Box Fan Expo’ es el evento de mayor envergadura que brinda a los fanáticos del boxeo la oportunidad de conocer a los mejores boxeadores, campeones del mundo actuales y anteriores, celebridades del boxeo y personalidades de la industria en un entorno personal. La Expo tendrá lugar durante el fin de semana de Cinco De Mayo 2019 en Las Vegas

La leyenda viviente del boxeo Julio César Chávez ha confirmado que estará en la 5ta edición anual de ‘Box Fan Expo’ el sábado 4 de mayo de 2019 en el Las Vegas Convention Center. Chavez celebrará un ‘meet and greet’ con los fanáticos en el espacio denominado World of Sports Memorabilia. La Expo comienza desde las 10 a.m. hasta las 5 p.m., durante el fin de semana de Cinco De Mayo. La Expo del boxeo también coincidirá con la pelea tan esperada entre ‘Canelo’ Álvarez y Danny Jacobs, que tendrá lugar más tarde esa noche en el estadio T-Mobile.

Chávez realizará su primera aparición a la expo de este año, donde firmará guantes, fotos y artículos personales. Los fanáticos también tendrán la oportunidad de tomarse fotos con esta leyenda del boxeo.

Chávez se une a Riddick Bowe, Mikey García, Errol Spence Jr., Marco Antonio Barrera, Mia St,John, Juan Manuel Márquez, Vinny Paz, Devin Haney, Earnie Shavers, Al Bernstein, Michael Spinks, WBC, Erik Morales, James Toney y Jessie Vargas como los primeros compromisos confirmados del ‘Box Fan Expo’ de este año. Se estarán anunciando más estrellas en los próximos días.

SobreJulio Cesar Chavez
Julio César Chávez, Padre., es un ex boxeador profesional mexicano que compitió desde 1980 hasta 2005. Fue campeón del mundo en varias divisiones de peso siendo catalogado por la revista The Ring como el mejor boxeador del mundo, libra por libra, de 1990 a 1993. Durante su carrera, obtuvo el título súper pluma del WBC de 1984 a 1987, los títulos de peso ligero de la AMB y la WBC entre 1987 y 1989, el título de peso junior welter del WBC dos veces entre 1989 y 1996, y el título de la FIB de peso junior welter de 1990 a 1991. También ganó el título de la revista Ring y los títulos de peso ligero lineal de 1988 a 1989, y el título de peso junior welter lineal dos veces entre 1990 y 1996. Chávez fue nombrado ‘Boxeador del Año’ en el 1987 y 1990 por la Asociación de Escritores de Boxeo de América y The Ring, respectivamente.

Chávez tiene la marca de defensas más exitosas de títulos mundiales (27, compartidas con Omar Narváez), la mayoría de victorias en peleas por el título y boxeadores derrotados por el título (ambos en 31), y la mayoría de las peleas de título (37); tiene la segunda mayor cantidad de defensas de título ganadas por nocaut (21, después de Joe Louis con 23). Su récord de peleas fue de 89 victorias, 0 derrotas y 1 empate antes de su primera derrota profesional ante Frankie Randall en 1994, antes de lo cual tuvo una racha de 87 victorias consecutivas hasta su empate con Pernell Whitaker en 1993. La victoria de Chávez en 1993 sobre Greg Haugen en el Estadio Azteca en la Ciudad de México estableció el récord para un combate de boxeo de 132,274 asistentes.

Está clasificado como el 17º mejor boxeador de todos los tiempos, libra por libra, por BoxRec, el número 24 en la lista de “50 mejores boxeadores de todos los tiempos” de ESPN, y el 18º lugar en “Los 80 mejores boxeadores de los últimos 80 años” por The Ring. Chávez también está clasificado como el boxeador súper ligero más grande de todos los tiempos y el mejor boxeador de todos los tiempos por la revista Boxing Action. En 2010 fue incluido en el Salón de la Fama del Boxeo Internacional para la Clase de 2011. Es el padre de los boxeadores actuales Omar Chávez y el ex campeón de peso mediano del WBC Julio César Chávez, hijo.

Sobre World of Sports Memorabilia
World Sports Memorabilia es un negocio familiar que se especializa en deportes, objetos de recuerdo, y marcos personalizados. Como coleccionistas de piezas autografiadas, además de distribuidores, son sensibles al potencial de las falsificaciones en el mercado; por lo tanto, han obtenido la mayoría de sus autógrafos ya sea en persona o de un agente de promoción que ha realizado una firma personal o privada con un atleta o una celebridad específica. Siempre proporcionan un certificado de autenticidad con cada autógrafo y estarían más que dispuestos a proporcionar información adicional sobre cómo obtuvieron cualquier pieza en particular. Para obtener más información, visite: https://worldofsportsmem.com/

Sobre Box Fan Expo
‘Box Fan Expo’ es el mejor evento para los fanáticos del boxeo, ya que les permite conocer y saludar a las superestrellas del boxeo de hoy, campeones del mundo actuales y del pasado, leyendas del deporte y otras celebridades del boxeo en sus respectivos espacios. Los fanáticos experimentarán diferentes actividades como sesiones de autógrafos, sesiones de fotos, FaceOff con tus boxeadores favoritos, fotos con las ‘Ring Girls’, DJ en vivo, la oportunidad de ganar premios, comprar mercancía y memorabilia en diferentes cabinas “TODOS BAJO UNA MISMA AZOTEA”. No querrás perderte este evento: asiste al Expo!

‘Box Fan Expo’ ha sido un gran éxito entre los fanáticos y la gente de la industria del boxeo. Muchas estrellas del boxeo han asistido a las tres últimas exposiciones como Floyd Mayweather, Mike Tyson, Roberto Durán, Tommy Hearns, Marco Antonio Barrera, Roy Jones Jr., Andre Ward, Mikey García, Marcos Maidana, Juan Manuel Márquez, Érik Morales, Errol Spence Jr., Sergio Martinez, Keith Thurman, Danny Garcia, Tim Bradley, Deontay Wilder, Amir Khan, Shawn Porter, Fernando Vargas, Zab Judah, James Toney, Jessie Vargas, Vinny Pazienza, Mia St.John, Leo Santa Cruz, Badou Jack, Terry Norris , Riddick Bowe , Earnie Shavers, Leon Spinks, Danny Jacobs, Abner Mares, Jorge Linares, Brandon Rios y muchos más.

Los expositores que promuevan equipos de boxeo, indumentaria, equipos nuevos, bebidas energéticas, alcohol, productos de suplementos, medios de radiodifusión, organismos mundiales y otras compañías que deseen participar, tendrán una vez más, la oportunidad de mostrar su marca a los fanáticos, los medios y la industria del boxeo.

Los boletos para la ‘Box Fan Expo’ están disponibles en: http://boxfanexpo.eventbrite.com/