WBC Nutrition Committee: Protein

By Dr. Philip Goglia

Often I’m asked what type of protein bars are best to eat. There is no such thing as a protein bar! Does your protein bar taste like salmon, chicken or steak? Doubtful. It probably tastes like chocolate or cookies. Chances are, it’s a sugar with a fairy dusting of some kind of low grade protein in it. Don’t be fooled by crafty marketing. If it’s not fish, poultry, steak, eggs or nuts, it’s not a protein. If you choose to use a pre work out bar, make sure it is one that offers up honest marketing that is a health 50 / 50 split of sugar and fat to be used for sustainable workout energy. Examples are Bonk Breaker bars, my favorite choice and the choice of cyclists and multi- sport athlete.

Some tips:

Comité de Nutrición del WBC: Proteínas

 A menudo me preguntan qué tipo de barras de proteína son las mejores. ¡No existe una barra de proteína ideal! ¿Su barrita de proteínas sabe a salmón, pollo o carne? Lo dudo mucho. Probablemente sabe a chocolate o galletas. Lo más probable es que contenga azúcar y algún tipo de proteína de bajo grado. No te dejes engañar por marketing astuto. Si no se trata de pescado, carne de ave, bistec, huevos o nueces, no es una proteína. Si eliges utilizar una barra previo a tus ejercicios, asegúrate de que sea una  honesta con una división de 50/50 de azúcar y grasa para ser utilizada como energía de entrenamiento sostenible. Algunos ejemplos son las barras Bonk Breaker, mi elección favorita y la elección de los ciclistas y atletas multideportivos.

 Algunos tips de consumo:

 1- ¡NO TRATE DE CONVENCERSE DE QUE EL PAY DE MANZANA ES UNA MANZANA! 

2- NO DEJE DE COMER 

1- HARINA DE AVENA O CUALQUIER ALMACENAMIENTO DE INGREDIENTES INDIVIDUALES COMO UNA ENVOLTURA O CREMA DE ARROZ ETC … CON 2 HUEVOS CON 1 FRUTA O 1 TAZA 

2- 1 FRUTA 

3- PORCIÓN DE ALMIDÓN COMO YAM – PATATA DULCE O ENVOLTURA CON CARNE COMO 4 OZ DE PECHUGA DE POLLO O  CON ALGÚN TIPO DE VEGETAL O ENSALADA 

4- 1 FRUTAS CON 12 ALMENDRAS O UN PAQUETE DE MANTEQUILLA DE MANI 

5- 1 FRUTAS CON 12 ALMENDRAS OPCIONALES O UN PAQUETE DE MANTEQUILLA DE NUTAS DE JUSTINS CON SABOR 

6- PECES GRASOS COMO SALMÓN O FILETE DELGADO O FALDA DE 8 OZ CON VEGETALES Y ENSALADA; NINGÚN ALMIDÓN  !! 

7- ¡INGESTA DE AGUA 3 LITROS DIARIAMENTE!

 SIN LÁCTEOS / SIN LEVADURA / SIN GLUTEN / SIN AZÚCAR REFINADO 

 LOS VEGETALES DEBEN SER RICOS EN HIERRO:  SPINICH / BEETAS / ESPÁRRAGOS / BROCCOLLI /

 LAS CARNES SE DEBERÁN ASAR A LA PARRILLA / VAPORIZADAS / AL HORNO / ASADAS